Métiers

Hôtellerie de Plein Air

Hôtellerie de Plein Air

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Audiovisuel

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Hôtellerie de plein air

Fiches métiers classées par famille de métiers comportant:

Définition, Activités clés, Compétences, Interlocuteurs clés, Condition d'accès, Polyvalence, Conditions d'emploi et d'exercice.

Consultez les fiches métiers du secteur de l'hôtellerie de plein air.

Fonctions principales

• Supervision de l’exploitation
• Relations clientèle
• Management

Activités principales

Le métier de membre du comité de direction des jeux s’organise autour de trois grandes fonctions :

Supervision de l’exploitation

• Contrôler l’application de la réglementation des jeux et des procédures internes
• Superviser l’ensemble des opérations de son secteur d’activité
• Superviser les opérations de contrôle, d’intervention et d’investigation technique
• Appliquer et faire appliquer les procédures concernant les moyens de paiement
• Prendre en charge les litiges relatifs à l’exploitation
• Superviser et suivre les objectifs du département
• Contrôler l’application des consignes de sécurité
• Contrôler la qualité des prestations offertes
• Suivre les interventions de prestataires externes

Relations clientèle

• Veiller à la qualité de la relation avec les clients
• Gérer le suivi clientèle
• Répondre aux attentes des clients
• Superviser les opérations de fidélisation de la clientèle

Management 

• Animer ses équipes
• Contrôler l’application de la réglementation et des procédures internes ; informer sa hiérarchie de toute anomalie
• Superviser tous les documents administratifs relatifs à ses missions
• Gérer les informations, les consignes et contrôler leur application

Capacités principales

Pour exercer au mieux son métier, le membre du comité de direction des jeux doit posséder les capacités suivantes :

Capacités relationnelles et comportementales

• Régler les litiges dans le cadre de ses missions
• Représenter l’image de l’entreprise auprès des clients
• S’appuyer sur l’encadrement de l’établissement
• Être accessible et disponible
• Adapter son comportement à la diversité de ses interlocuteurs
• Appliquer et développer une relation commerciale adaptée aux différentes clientèles
• Veiller à la qualité de la relation client

Capacités techniques et fonctionnelles

• Veiller à la sincérité et la régularité des jeux
• Garantir le bon déroulement de l’exploitation (humain, matériel, technique) conformément à la réglementation des jeux et au règlement interne
• Anticiper et analyser tout dysfonctionnement
• Évaluer les compétences mises en œuvre au regard des normes et standards internes
• Organiser les opérations de contrôles récurrentes ou occasionnelles
• Gérer ses missions en fonction des rythmes et contraintes de l’exploitation
• Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l’établissement dans le respect des objectifs fixés
• Participer aux analyses (qualitatives, quantitatives, économiques,)  ou les proposer
• Apporter un avis pour faire évoluer l’offre de jeu

Accès

• Accès direct possible sous réserve de formation mais aussi accessible par la promotion interne.

Certification principale

• Licence professionnelle Management de casinos de l’université Paris-est Marne-la-Vallée

Parcours professionnels

Plusieurs types d’évolution sont envisageables :

• en continuant d’exercer le même métier : la diversité des entreprises de la branche (taille, localisation géographique,) offre de très nombreuses possibilités aussi bien en France qu’à l’étranger.
• au sein de la branche en se dirigeant vers un autre poste d’encadrement.
• au sein du secteur en se dirigeant vers un autre métier :  assistant d’exploitation en hôtellerie par exemple.
• à l’extérieur du secteur en changeant de métier :  les savoir-faire et compétences développés par le MCD peuvent être réinvestis dans de nombreux métiers où prédominent la relation commerciale et le management.