Croupier

Fonctions principales

• Gestion technique des tables de jeux
• Réglementation* et contrôle
• Relations clientèle

* Réglementation : réglementation des jeux, lutte anti-blanchiment, prévention de l’abus de jeux certification principale

• CQP Croupier de la CPNE Casinos

Activités principales

Le métier de croupier s’organise autour de trois grandes fonctions :

Gestion technique des tables de jeux  

• Ouvrir la table conformément à la réglementation
• Effectuer la comptée de la table à l’ouverture et à la fermeture de celle-ci
• Vérifier les jetons et les plaques
• Conduire le déroulement technique de la table de jeux
• Faire des annonces (pour certains jeux)
• Manipulation du matériel en fonction du jeu
• Calculer et payer des gains 
• Vérifier et corriger des enjeux placés

Réglementation et contrôle

• Contrôler la régularité et la sincérité des jeux
• Contrôler les enjeux maxima des joueurs
• Appliquer la réglementation en vigueur
• Appliquer le règlement intérieur, les consignes et procédures internes

Relations clientèle  

• Accueillir les clients • Animer le déroulement du jeu
• Analyser en permanence le comportement des joueurs
• Détecter les personnes en situation d’abus de jeux
• Initier les nouveaux joueurs

Capacités principales

Pour exercer au mieux son métier, le croupier doit posséder les capacités suivantes :

Capacités relationnelles et comportementales

• Accueillir les clients en distinguant les habitués des primo visiteurs • Analyser les comportements des clients et réagir en conséquence
• Instaurer à la table de jeu un climat de confiance et de convivialité dans le respect des procédures internes et de la réglementation
• Prendre en compte la présence et le rôle des autres intervenants
• Contribuer par son comportement au développement commercial 
• Représenter dans son comportement l’image de l’entreprise

Capacités techniques et fonctionnelles

• Garantir le bon déroulement du jeu
• Assurer l’exactitude des opérations de paiement
• Procéder rapidement à des opérations de calcul mental
• Donner et garder le rythme des parties, réagir en temps réel
• Anticiper les dysfonctionnements et conflits avec discrétion tout en prévenant la hiérarchie
• Exercer une vigilance permanente et simultanée sur tous les aspects du jeu
• Faire preuve d’acuité visuelle, auditive et de dextérité
• Organiser son poste de travail, travailler en équipe et intégrer dans son activité la notion de hiérarchie
• Appliquer les dispositions spécifiques à chaque jeu et à chaque moment du jeu

Accès

• 18 ans minimum.
• Agrément du Ministère de l’Intérieur, accordé après enquête et susceptible d’être retiré à tout moment (casier judiciaire vierge, inscription sur les listes électorales et appartenance à un pays membre de l’Union Européenne).
• Suivre en entrant dans l’emploi une formation sur la prévention des abus de jeux.

Le métier est accessible à des personnes n’ayant pas encore d’expérience professionnelle.

Parcours professionnels

Plusieurs types d’évolution sont envisageables :

• en continuant d’exercer le même métier : la diversité des entreprises de la branche (taille, localisation géographique,…) offre de très nombreuses possibilités aussi bien en France qu’à l’étranger.
• au sein de la branche en se dirigeant vers un autre métier : chef de table, chef de partie,…
• au sein du secteur en se dirigeant vers un autre métier :  barman par exemple.
• à l’extérieur du secteur en changeant de métier : les savoir-faire et compétences développés en matière de relations  clientèle par le croupier peuvent être réinvestis notamment  dans le domaine du commerce ou de la distribution.